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Qu’est-ce que le lait diafiltré?

Corporatif Article Pierre Lampron

Récemment, la question du lait diafiltré a été abondamment couverte dans les médias. La diafiltration est une étape additionnelle parfois réalisée dans la transformation du lait pour obtenir une concentration protéique plus élevée.

5 lunchs aux œufs qui vous feront craquer

Consommateur List

Des oeufs, ça fait des super bons lunchs. Laissez-vous tenter par ces recettes qui mettent du bonheur dans l’assiette, à la douzaine!

Une histoire de famille, d’autosuffisance et d’innovation

Corporatif Article Pierre Lampron

C’est la résilience et la persévérance de cette famille qui l’ont poussée à fonder la ferme laitière Porter. Cette ferme subvient aux besoins des Porter et nourrit la communauté avoisinante depuis maintenant 120 ans.

Évaluation de notre impact environnemental

Corporatif Article DFC - PLC

Les producteurs laitiers mesurent l'impact environnemental de leurs fermes et de leurs systèmes afin de réduire leur empreinte environnementale.

Obtenez votre Calendrier du lait 2020

Consommateur Article DFC - PLC

Obtenez votre Calendrier du lait 2020 et découvrez les recettes proposées par 7 chefs et passionnés de la cuisine des plus appréciés au Canada .

L’agriculture régénératrice en production laitière au Canada

Corporatif Article DFC - PLC

Découvrez comment l'agriculture régénératrice révolutionne les pratiques agricoles au Canada, en améliorant la santé des sols, la biodiversité et la résilience. Explorez les principes et les techniques clés de l'agriculture durable.