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Accroître la résilience des terres par des pratiques agricoles régénératives

Corporatif Article DFC - PLC

Trois producteurs racontent comment ils ont adopté différentes pratiques régénératives et ont constaté une amélioration de la santé ou de la teneur en carbone de leurs terres. Ils espèrent ainsi que leur ferme est plus durable et plus résistante au changement climatique et ses effets.

Pâtes jambon fromage

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Profitez du goût savoureux et des bienfaits des produits laitiers canadiens grâce à ce plat de pâtes crémeux mettant également en vedette du jambon, du chou-fleur et du brocoli.

Tortellini extra rapide aux légumes

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Les tortellini sont des pâtes amusantes dont les enfants raffolent. C'est un repas des plus rapides à préparer, du début à la fin.

Casserole déjeuner à la mijoteuse

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N’ayez crainte : tout le monde répondra présent au déjeuner grâce au délicieux arôme des pommes de terre rissolées, du bacon, des œufs et du fromage cuits à la perfection!

Chaudrée cajun aux patates douces et aux pois chiches

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Quoi de mieux que des patates douces, des pois chiches et les parfums épicés de la Louisiane pour revisiter la chaudrée crémeuse traditionnelle à base de lait. Pas trop piquante, mais suffisamment pour la rendre savoureuse. Si vous l’aimez plus épicée, ne vous gênez pas pour ajouter du poivre de Cayenne ou de la sauce piquante à la table.

Soupe au fromage et aux tortellini de maman

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Les enfants adorent les tortellini au fromage; il suffit de les mélanger avec des légumes et du lait pour obtenir une soupe-repas facile à préparer. Servir avec des craquelins de blé entier.

Pouding chômeur aux pommes et à l’érable

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Il n’y a rien de plus réconfortant qu’un pouding chômeur. Malgré ses origines modestes, ce classique a su se transformer au fil des ans. Vous apprécierez cette version à laquelle nous avons ajouté des pommes.

Muffins Streusel aux pommes et à l'avoine

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Des muffins bien chauds avec de la cassonade, du caramel anglais, de la cannelle et des flocons dl'avoine - voilà un délectable mélange de saveurs !