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Napoléons de Gravlax sur crêpe de sarrasin
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Petits pains fourrés de homard épicés et fumés
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Soupe aux lentilles et aux poivrons rouges rôtis
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Truite marinée comme à Portneuf, galette de pommes de terre au Mi-Carême, huile de persil
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Riz facile au poulet et au cari
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Poisson marocain épicé et couscous
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Pain à l’orange, aux pistaches et aux cerises séchées
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Soupe de fruits au sabayon de mascarpone
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Petites saucisses de porc au velouté de pommes
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