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Recettes de pommes

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Les pommes, cultivées ici même au Canada, font des plats délicieux : du sucré au salé. Jetez un coup d'œil à notre collection de recettes pour vous inspirer dans la cuisine.

Soupe aux pois scandinave

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Les Vikings furent les premiers Européens à découvrir le Canada. Il semble donc approprié de débuter l'année avec eux ! Tout comme les Canadiens, les Scandinaves profitent de leur climat hivernal et sont d'avides skieurs, patineurs et, bien sûr, joueurs de hockey.

Cette soupe copieuse forme presque un repas et constitue une façon délicieuse de se réchauffer après une sortie extérieure hivernale.

Douceurs exquises

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Une solution rapide et nutritive pour bien commencer la journée ou en collation l'après-midi. Le lait froid et le yogourt font de ces douceurs un vrai délice, quel qu'en soit le parfum.

Sauté de porc à la thaïlandaise

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Les plats thaïlandais ne sont pas tous piquants, mais ils sont toujours débordants de saveurs et délicieux ! Servir ce sauté prêt en un clin d'oeil sur du riz ou des nouilles.

Spaghetti à la Sud-ouest

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Voici une délicieuse variante à la sauce tomate traditionnelle qui redonnera de la vie à votre soirée de pâtes hebdomadaire. Il vous suffit d’un peu de concombre en tranches et de quelques légumes verts arrosés d’un peu de jus de lime pour accompagner le tout.

Baluchons de saumon au beurre blanc

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Voici une recette polyvalente, qui se prête à une grande variété de poissons. Ici, je suggère le saumon en raison de sa disponibilité et de son prix raisonnable. Vous pouvez aussi utiliser de la truite, de l’omble chevalier, du vivaneau, du turbot, de la sole ou du mérou. Cette recette vous surprendra par son esthétisme et sa grande facilité d’exécution.

Œufs au four en panier

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Pour le déjeuner, le dîner ou le souper, ces œufs cuits dans leur propre « panier » et garnis de fromage délicieux satisferont tous les appétits. Servez-les accompagnés de salsa, de sauce chili ou de ketchup et de fruits frais ou d’une salade.

Gâteau au fromage aux canneberges

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Délicieux ! Le bon goût crémeux du gâteau au fromage avec la saveur fraîche des canneberges. Pour servir, tremper un couteau dans de l’eau très chaude et essuyer avant de trancher.