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Flan ibérique

Consommateur Recette

Les Portugais et les Espagnols étaient de grands voyageurs et avaient découvert et colonisé plusieurs endroits du Nouveau Monde dès le 16e siècle. Leur arrivée en sol canadien est beaucoup plus récente, ce qui explique qu'un de leurs desserts favoris, le flan, est mieux connu ici par son nom français, soit la crème caramel. Peu importe comment on l'appelle, cette recette est exquise et légère en plus d'être facile à préparer.

Sandwich « Sloppy Jane » à la Mozzarella

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Le jus d'orange et la sauce hoisin donnent à ce plat un goût sucré, le basilic y apporte une touche de verdure et la Mozzarella canadienne unit le tout en un sandwich vraiment savoureux.

Tartinade tout fromage

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Personne ne pourrait se douter que cette tartinade d'inspiration hongroise au goût délicat dissimule du Feta. Délicieuse sur du pain croûté de blé entier pour accompagner votre soupe ou votre salade préférée.

Pouding au pain, aux poires et aux pommes caramélisées

Consommateur Recette

Ce pouding réconfortant prend un tour inattendu et se transforme en un dessert bien spécial. Avec le goût naturellement sucré des poires, des pommes et de la crème fouettée, c'est un vrai régal.

Lasagne printanière aux asperges

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La lasagne est un plat idéal à servir quand on reçoit plusieurs personnes. Voici une délicieuse variante mise au goût de la saison avec une légère sauce rosée et une abondance d'asperges du printemps.

Pavlova au Brie et aux fruits

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Le Pavlova a été nommé en hommage à la célèbre ballerine russe du même nom. L'ajout de Brie le transforme en un élégant service dessert-fromages qui n'est ni trop sucré, ni trop riche.

Le Flocon Vanillé

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Attention, on prévoit une grosse tempête de flocons vanillés! Goûtez à cette réconfortante boisson sans alcool faite avec du lait 100 % canadien. À savourer lors d’une journée bien enneigée (ou après avoir pelleter l’entrée)!

Potage velouté aux poivrons rouges et à la patate douce

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Savourez des poivrons rouges et des patates douces riches en vitamines dans ce potage délicieux et nutritif. Un moyen parfait de commencer un repas ou comme mets d'accompagnement à servir avec un sandwich consistant.