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Quiche lorraine

28.10.2013 Consommateur Recette

Les quiches ne se démodent pas et l'ajout de bacon fumé et de Cheddar canadien dans cette recette en fera un plat favori. Servir avec une salade et des tomates en tranches pour le dîner, ou comme souper léger la semaine.
-Recette de Laurel et Michelle Ross, Producteurs laitiers de Grenfell, Saskatchewan.

Pouding soufflé au maïs

14.07.2014 Consommateur Recette

Voici un plat typique de l’Est des États-Unis qui est encore cuisiné aujourd’hui dans le milieu rural, là où le maïs pousse en abondance. À l’origine, on le confectionnait à partir de semoule de maïs blanche, mais aujourd’hui, la semoule de maïs jaune est souvent utilisée.

Clafoutis aux bananes cuit au four

31.01.2012 Consommateur Recette

Le mot « clafoutis » semble désigner un dessert sophistiqué, alors que c’est aussi facile à préparer qu’une pâte à crêpe. La version traditionnelle se prépare avec des pommes, des cerises ou des abricots, quand ils sont en saison. Cette version aux bananes peut se préparer en tout temps de l’année!

Tiramisu à saveur de café au lait et de pain d'épices

01.12.2015 Consommateur Recette

Le goût velouté et crémeux du Mascarpone canadien, rehaussé de café et de saveurs de pain d'épice, se marie à de la crème fouettée légère et à des biscuits au gingembre pour transformer ce tiramisu en dessert des Fêtes! Des tasses à café en verre ajouteront de la gaieté à la présentation.

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