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Oeufs pochés au fromage dans une sauce tomate épicée

Consommateur Recette

Cette version au fromage d'un shakshuka du Moyen-Orient est un mélange de saveurs réconfortantes qui constitue un dîner de semaine satisfaisant en une seule casserole ou un plat principal impressionnant pour un brunch.

Cari végétarien avec pois chiches et courge

Consommateur Recette

Comme le lait de vache est naturellement plus nutritif que le lait de coco, il représente un choix plus avantageux dans la préparation de caris.

Chaudrée de palourdes et de légumes crémeuse

Consommateur Recette

Une recette de Danielle Rose
pour le Great Cream Challenge de mai 2013

Après avoir assisté à une compétition de chaudrées cet automne, j'ai été inspirée par les nombreuses variations qui y ont été servies. Tout en voulant demeurer fidèle à la texture riche et crémeuse que j'aime tant de la classique chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Anglettre, je souhaitais conférer à ce plat une abondance de saveurs prononcées!

Poulet avec sauce rapide à la moutarde, à la pancetta et aux champignons

Consommateur Recette

Une recette d'Isabelle Boucher
Gagnante du Great Cream Challenge de mars 2014

Les escalopes de poitrine de poulet nappées d'une sauce française classique à la poêle à base de moutarde et de crème sont l'un de mes repas passe-partout pour les soirées occupées. Pour ce défi, j'ai décidé d'agrémenter la sauce de pancetta, de champignons et de sauge fraîche. Vous n'avez qu'à accompagner ce mets de pommes de terre en purée et de légumes verts sautés pour un souper de semaine prêt en un rien de temps!

Filet de porc épicé, sauce café-crème

Consommateur Recette

Voici une recette surprenante, que vous voudrez ajouter à votre répertoire. La combinaison des saveurs du café et des épices se marie vraiment bien au porc.

Lasagne aux quatre fromages et aux courgettes

Consommateur Recette

Voici une recette de lasagne au goût frais et réconfortant. C'est un moyen idéal d'utiliser la courgette qui arrive en magasin et dans les étals des marchés fermiers à l'automne.

Sous-marins aux boulettes de viande de Nonna

Consommateur Recette

Essayez ces sous-marins consistants parfaits pour nourrir la famille à l'heure du souper. Les restes feront d'excellents dîners à emporter le lendemain. Pour les plus jeunes, façonnez de plus petites boulettes de viande, ou utilisez-les sur du spaghetti.