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Pizza à la Caponata de courge et champignons

Consommateur Recette

La Caponata est une préparation classique italienne que nous vous offrons ici avec une touche automnale. Remplie de légumes et de soleil, elle égaiera autant des pizzas que des pâtes.

Brie et muhammara

Consommateur Recette

Ce condiment de la cuisine du Moyen-Orient est un heureux mélange de texture croustillante et de saveurs épicées, acidulées et sucrées. Accompagné de Brie canadien, il volera la vedette de votre plateau de fromages.

Gougères garnies

Consommateur Recette

Les gougères sont beaucoup plus faciles à réaliser que l’on pense… Prévoir une 2<sup>ème</sup> paire de bras pour brasser énergiquement lors de l’addition des œufs et cela se fera dans le plaisir partagé.

Changement climatique : faire notre part

Corporatif Article DFC - PLC

Voyez ce que nos producteurs laitiers canadiens ont à dire au sujet des pratiques durables qui les ont aidés à réduire leur empreinte carbone

Fabuleuses bouchées dans un moule à muffins

Consommateur Recette

Vous recevez pour le souper ou préparez les lunchs? Essayez ces délicieuses recettes préparées dans un moule à muffins, ce qui simplifie grandement la séparation des portions, quelle que soit l’occasion.

Œufs « ranchero » au Brick

Consommateur Recette

Recette inspirée de la cuisine mexicaine traditionnelle qui se sert parfaitement au petit déjeuner ou au brunch du week-end. Vous y découvrirez un plat d’œufs nourrissant, joliment coloré et garni de bon fromage Brick canadien.

Les États-Unis ne sont pas les seuls à pouvoir défendre leur secteur laitier

Corporatif Article Pierre Lampron

Les industries laitières du Canada et des États-Unis sont fondamentalement différentes. D’un côté, les Canadiens bénéficient d’une offre et de prix stables, tandis que de l’autre, le marché des États-Unis est vulnérable aux surplus imprévus de produits, qui entraînent une baisse des prix pour les producteurs et une perturbation du marché pour les consommateurs.

Poulet au cari vert à la thaïlandaise

Consommateur Recette

Cette recette de poulet au cari vert à la thaïlandaise plaira à tous les amateurs de cuisine asiatique et ceux qui veulent la découvrir. Moyennement piquant, le cari vert s’adoucit en présence du lait de coco et de la crème et s’allie superbement aux ingrédients. Un plat exotique vite fait à déguster lorsque les amis viennent souper.

Comment obtenir votre Calendrier du lait 2022 gratuit

Consommateur Article DFC - PLC

Pour souligner la 45e édition de l'emblématique Calendrier du lait, 17 recettes des années passées ont été sélectionnées et rafraîchies avec des touches inattendues.