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Potage au jambon et aux pommes de terre

Consommateur Recette

La sauce blanche ajoutée à ce potage lui confère une texture veloutée qui met en valeur le jambon et les pommes de terre. C'est un potage idéal à préparer après avoir cuit un jambon pour le souper. Même si vous n'avez pas cuit de jambon, vous pouvez utiliser du jambon de la charcuterie et laisser tomber l'os. Servez avec un sandwich au fromage fondu et une salade verte pour un repas de semaine satisfaisant.
- Recette de Carol Boonstoppel, productrice laitière de Keswick, Nouveau Brunswick.

Gratin de poulet rôti et de riz aux pommes

Consommateur Recette

Pourquoi attendre la fin de semaine ou une occasion spéciale pour préparer un délicieux souper de poulet rôti! Ce plat est facile à assembler; il suffit ensuite de laisser le four faire son travail. De savoureux légumes en accompagnement compléteront le tout à merveille

Gâteau sablé aux fraises léger et délicieux

Consommateur Recette

Ce dessert classique du répertoire canadien est un incontournable durant la saison des fraises fraîches et juteuses qu’on trouve dans les marchés fermiers. Cette version combine de la crème veloutée avec du yogourt pour obtenir une variante plus légère que l’originale, mais tout aussi exquise.

Trempette guacamole crémeuse

Consommateur Recette

Délicieuse avec des croustilles de pita, des tortillas ou des crudités. Ou utiliser comme sauce dans les tacos et les fajitas.

Terrine napolitaine glacée

Consommateur Recette

Trois couches différentes offrent autant de saveurs et de textures dans un dessert fabuleux qui rappelle la fameuse crème glacée à trois couleurs. Aussi délicieux que de la crème glacée maison, mais plus facile à réaliser. Si vous êtes capable de fouetter de la crème, vous pouvez préparer ce dessert sans difficulté !

Salade étagée de betteraves

Consommateur Recette

Cette salade de betteraves étagée dans un pot Mason constitue un repas nutritif et savoureux. Les betteraves se marient à merveille au fromage Feta. Elle est parfaite pour emporter au travail ou pour partir en pique-nique.

Gibier en casserole avec biscuits à la sarriette

Consommateur Recette

Ce plat au four met en vedette le goût unique du gibier avec des biscuits à la sarriette. Vous pouvez substituer au gibier du poulet, de la dinde ou des poulets de Cornouailles.