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Technologie agricole et bien-être des vaches

Corporatif Article DFC - PLC

Découvrez comment les nouvelles technologies agricoles aident les producteurs laitiers canadiens à améliorer le bien-être de leurs vaches de différentes façons.

Muffins à l'avoine et aux pêches

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Que vous les prépariez avec des pêches fraîches ou avec des pêches surgelées, ces muffins à l'avoine sont absolument délicieux toute l'année.

Soupe aux champignons et aux poireaux

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Durant le mois de janvier, le froid semblerait empêcher toute récolte, mais les poireaux sont un légume d'hiver et les champignons sont cultivés toute l'année. Leurs saveurs distinctives se marient pour rehausser cette soupe consistante, un plat idéal pour les journées sibériennes.

Farce aux canneberges et aux noix

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Les canneberges sont encore en saison au mois de décembre et sont appréciées en accompagnement à la dinde de Noël, habituellement en sauce ou en gelée. Cette recette inédite les incorpore à la farce. Son goût unique en fait un accompagnement idéal à d'autres types de viandes.

Tortilloeuf mozzarellant

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Des œufs et du fromage enroulés dans des tortillas de blé entier.

Cafés glacés

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Savourez la perfection glacée avec nos recettes de café glacé, sublimées par le lait canadien onctueux. Élevez votre pause café avec chaque gorgée fraîche.

Côtelettes de porc farcies au cheddar et aux pommes

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Glissez cette farce au cheddar moyen canadien dans des côtelettes papillon, faites-les griller sur la cuisinière dans une poêle en fonte et succombez aux délices du fromage fondu !

Penne au jambon, aux champignons et aux petits pois

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Un plat de pâtes parfaitement équilibré avec du jambon en dés, des tranches de champignons et des petits pois frais, garnis d’une sauce crémeuse et délicate, le tout rehaussé d’un peu de jus de citron et de Cheddar fumé.

Tartelettes au fondant à l'érable

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Avec le long hiver canadien qui tire à sa fin, la sève commence à couler dans les érables, débutant ainsi la production d'un aliment 100 % canadien : le sirop d'érable. C'est sa riche saveur qui donne à cette recette de tartelettes à l'érable leur goût unique - si délicieuses après le souper ou au retour de l'école !