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Les Producteurs laitiers du Canada à Washington, D.C.

Corporatif Nouvelles

Les représentants des Producteurs laitiers du Canada (PLC) sont à Washington avec leurs partenaires de la gestion de l’offre, pour assister au commencement des renégociations de l’Accord de libre-échange nord-américain (ALÉNA).

En route vers la 2e ronde de négociations de l’ALÉNA

Corporatif Article Pierre Lampron

Le 16 août, j’atterrissais à Washington pour la première ronde de renégociations de l’Accord de libre-échange nord-américain (ALÉNA). On sentait la tension dans l’air, les politiciens restaient vagues, mais optimistes dans leurs commentaires, tandis que les journalistes faisaient leur possible pour lire entre les lignes et prédire les changements possibles à prévoir dans la version 2.0 de l’ALÉNA. À la une des journaux cette semaine-là, on a lu toutes les spéculations possibles sur l’avenir de l’industrie laitière, et sur les possibilités d’affaiblir la gestion de l’offre au Canada.

Pain de viande méditerranéen à la Feta

Consommateur Recette

Le pain de viande est tout sauf banal lorsqu’il est assaisonné d’ingrédients d’inspiration méditerranéenne : origan, cumin, citron et fromage Feta, et, pourtant, il est tout aussi facile à préparer. Accompagnez-le d’une salade verte croquante et de quelques rondelles de concombre.

Tartinade tiède à la Feta et aux poivrons rôtis

Consommateur Recette

Des convives se présentent à l’improviste? Cette tartinade prête en quelques minutes vous tirera très bien d’affaires. Bien plus savoureuse que les versions du commerce, cette tartinade est appelée à devenir un classique. Elle est tout aussi délicieuse en sandwich.

Pain de saumon

Consommateur Recette

Ceci est la recette de Pain de saumon.

Macaroni au fromage et aux légumes croustillants

Consommateur Recette

Un macaroni au fromage avec des pâtes crémeuses et fromagées à l’intérieur, quatre fromages de la fromagerie That Dutchman’s Farm différents et une garniture croustillante au brocoli, au chou frisé et aux choux de Bruxelles.
– Chef Andrew Farrell, gagnant de l’édition 2014 du Grate Canadian Cheese Cook-Off