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Qu’est-ce que le lait diafiltré?

Corporatif Article Pierre Lampron

Récemment, la question du lait diafiltré a été abondamment couverte dans les médias. La diafiltration est une étape additionnelle parfois réalisée dans la transformation du lait pour obtenir une concentration protéique plus élevée.

Les producteurs de lait, de volaille et d’œufs du Canada se mobilisent pour soutenir l’agriculture locale avec la campagne #RéconfortdIci

Corporatif Nouvelles

Les producteurs de lait, de volaille et d’œufs du Canada unissent leurs forces pour soutenir l’agriculture locale grâce à leur campagne conjointe « Réconfort d’ici ». La campagne de quatre semaines, qui a été lancée plus tôt au cours du mois, encourage les Canadiens à acheter et à cuisiner des ingrédients produits localement cet hiver.