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Changement climatique : faire notre part

Corporatif Article DFC - PLC

Voyez ce que nos producteurs laitiers canadiens ont à dire au sujet des pratiques durables qui les ont aidés à réduire leur empreinte carbone

Comment obtenir votre Calendrier du lait 2022 gratuit

Consommateur Article DFC - PLC

Pour souligner la 45e édition de l'emblématique Calendrier du lait, 17 recettes des années passées ont été sélectionnées et rafraîchies avec des touches inattendues.

Pizza à la Caponata de courge et champignons

Consommateur Recette

La Caponata est une préparation classique italienne que nous vous offrons ici avec une touche automnale. Remplie de légumes et de soleil, elle égaiera autant des pizzas que des pâtes.

Gougères garnies

Consommateur Recette

Les gougères sont beaucoup plus faciles à réaliser que l’on pense… Prévoir une 2<sup>ème</sup> paire de bras pour brasser énergiquement lors de l’addition des œufs et cela se fera dans le plaisir partagé.

Les États-Unis ne sont pas les seuls à pouvoir défendre leur secteur laitier

Corporatif Article Pierre Lampron

Les industries laitières du Canada et des États-Unis sont fondamentalement différentes. D’un côté, les Canadiens bénéficient d’une offre et de prix stables, tandis que de l’autre, le marché des États-Unis est vulnérable aux surplus imprévus de produits, qui entraînent une baisse des prix pour les producteurs et une perturbation du marché pour les consommateurs.