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Salades aux betteraves avec vinaigrette crémeuse aux herbes

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Vous pouvez recréer ce plat de restaurant à la maison et personne ne devinera comme il est facile à préparer! Avec ses couleurs éclatantes et sa vinaigrette crémeuse aromatisée d’herbes fraîches, cette salade constitue une belle entrée en matière.

Tarte à l'oignon caramélisé, à la roquette et au Brie

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Un plat idéal pour le brunch, puisqu'on peut le préparer en partie à l'avance (faire revenir l'oignon caramélisé, la roquette et le brie), puis l'assembler et le cuire au four juste avant de le servir.

Gâteau au pavot

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Le pavot est un ingrédient essentiel des douceurs de l’Europe de l’Est. Une fois moulu, il apporte aux pâtisseries tout le moelleux requis!

Fenouil rôti garni de chapelure au prosciutto

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Le prosciutto salé est le complément idéal au fenouil rôti, dont la cuisson au four permet d’adoucir la saveur de réglisse. Ce plat d’accompagnement sera délicieux servi avec tout plat principal de votre choix.

Chaudrée au bacon et au maïs

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La soupe aux champignons servant de base à cette chaudrée consistante au bacon et au maïs est méconnaissable une fois rehaussée de quelques ingrédients judicieux. Épais et réconfortant à souhait lors des froides soirées d'hiver, ce potage se transforme en repas complet quand on l'accompagne de petits pains chauds ou de pain croûté.

Muffins à la mangue tropicale

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La mangue donne à ces muffins une texture moelleuse et une couleur appétissante et, avec le lait, leur apporte une bordée de nutriments !