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Le lait UHT : un sujet chaud !

Consommateur Article DFC - PLC

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certains produits laitiers n’ont pas besoin d’être réfrigérés avant l’ouverture ? Pour tout savoir au sujet de la pasteurisation à ultra-haute température, c’est ici !

Qu’est-ce que le lait diafiltré?

Corporatif Article Pierre Lampron

Récemment, la question du lait diafiltré a été abondamment couverte dans les médias. La diafiltration est une étape additionnelle parfois réalisée dans la transformation du lait pour obtenir une concentration protéique plus élevée.

Nourrissez votre intérieur

Consommateur Article DFC - PLC

La santé digestive fait jaser de nos jours, et pour cause! Un intestin sain favorise une bonne digestion, mais les bienfaits ne s’arrêtent pas là. Découvrez pourquoi et comment bien prendre soin de votre intérieur.

Étanchez votre soif avec goût cet été!

Consommateur Article DFC - PLC

Les belles journées d’été nous apportent leur lot d’activités extérieures : piscine, camping, randonnée et vélo. Alors que les chauds rayons du soleil illuminent ces moments précieux en famille, pensez à bien vous hydrater à tout moment de la journée.

Comment mesurer le beurre

Consommateur Article DFC - PLC

Apprenez à convertir et mesurer le beurre pour la cuisine ou les pâtisseries. Convertissez les bâtonnets en tasses ou en blocs avec notre tableau de conversion.