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La salubrité des aliments, de la ferme à la table

Corporatif Ressource

De la traite à l’entreposage et de l’inspection à la transformation, apprenez-en davantage sur toutes les étapes que nous suivons pour produire du lait de qualité — de nos fermes à votre table.

Boulettes de viande Stroganoff

Consommateur Recette

Rien de tel qu’une sauce aux champignons crémeuse et acidulée pour se réconforter. Préparez ces savoureuses boulettes de viande à l’avance et servez-les sur des pâtes pour un repas de semaine facile.

Crêpes aux fruits de mer

Consommateur Recette

Une excellente entrée en matière pour un souper élégant. Fabuleux comme repas principal, accompagné d'une salade verte.

Salade « waldorf » aux petits fruits

Consommateur Recette

Voici une variante fabuleuse d'un classique d'été. Cette salade Waldorf comprend du céleri, des noix de Grenoble grillées, des pommes et des petits fruits mélangés, enrobés d'une vinaigrette crémeuse à base de crème 10 %, de crème sure et de yogourt grec.

Recette du chef Michael Allemeier.

Préparez des profiteroles avec the Great Canadian Baking Show

Consommateur Article DFC - PLC

Dougal Nolan (candidat de la saison 5 du Great Canadian Baking Show) et l'experte culinaire Vijaya Selvaraju préparent de délicieuses profiteroles au chocolat et aux amandes avec du lait, du beurre et de la crème 100 % canadiens de haute qualité.

Pizza hamburger du vendredi soir

Consommateur Recette

Deux repas favoris, pizzas et hamburgers, combinés en un ! On peut varier la recette en garnissant de fromage Feta canadien, de champignons sautés ou d'oignon rouge tranché, ou en accompagnant d'un cornichon croquant. Délicieux !