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Trempette niçoise au thon

Consommateur Recette

Excellente comme trempette, avec des pommes de terre nouvelles bouillies, des haricots verts, des asperges, des endives ou des feuilles de laitue romaine et des tomates cerises. Ou utiliser comme vinaigrette avec une salade de pâtes ou de pommes de terre.

L’équipe Nutrition Québec des PLC se distingue

Corporatif Nouvelles

L’équipe Nutrition Québec des Producteurs laitiers du Canada (PLC) a remporté le prix « Publication professionnelle » décerné par l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec (ODNQ) pour son projet Papille, Guide sur l’alimentation du poupon à l’intention des services de garde éducatifs à l’enfance du Québec.

Maïs en crème et homard à la mode du Sud

Consommateur Recette

Préparer son propre maïs à la crème demande peu d’efforts pour un résultat vraiment grandiose mettant en valeur la texture des grains de maïs ainsi que leur goût délicatement sucré.

Preserver la biodiversité

Corporatif Ressource

Les fermes laitières canadiennes peuvent préserver la biodiversité par leur entretien des prairies, des boisés, des milieux humides, par leur choix des cultures, y compris en plantant plus d'arbres, des haies et des brise-vents.

Pouding au pain exquis aux pêches

Consommateur Recette

Le pouding au pain est l'un des desserts les plus faciles à préparer. Un plat réconfort à son meilleur grâce à l'ajout de pêches avec leur parfum appétissant.

Bonne Journée mondiale du lait !

Corporatif Article Pierre Lampron

La Journée mondiale du lait est l'occasion de reconnaître la contribution des producteurs laitiers canadiens à la santé des familles et de l'économie de notre pays

Ragoût au poulet et au quinoa de soir de semaine

Consommateur Recette

Ce ragoût ressemble à un risotto, mais est préparé avec du quinoa riche en protéines. En le combinant avec du poulet, du lait, des carottes, des pois et des tomates, on obtient les quatre groupes alimentaires en un seul plat – une recette à essayer sans faute!