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Délices des Fêtes - sucrés ou salés ?

Consommateur Recette

Êtes-vous sucré ou salé ? Découvrez quelques-unes de nos délicieuses recettes des Fêtes mettant en vedette des produits laitiers 100 % canadiens de grande qualité.

Qu’est-ce que le lait diafiltré?

Corporatif Article Pierre Lampron

Récemment, la question du lait diafiltré a été abondamment couverte dans les médias. La diafiltration est une étape additionnelle parfois réalisée dans la transformation du lait pour obtenir une concentration protéique plus élevée.