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Sauté aux crevettes et aux légumes verts

Consommateur Recette

Cette recette rapide est une excellente façon de découvrir le kale, la bette à carde, les feuilles de navet ou de betteraves ou les épinards, ou encore un mélange au choix, pour rehausser vos portions de légumes vert foncé - tellement bonnes pour la santé ! Les crevettes à l'ail déposées sur les légumes en font un plat qui semble sophistiqué; vous seul saurez comme il a été facile à préparer ! Servir sur du riz brun ou des pâtes.

Trempette niçoise au thon

Consommateur Recette

Excellente comme trempette, avec des pommes de terre nouvelles bouillies, des haricots verts, des asperges, des endives ou des feuilles de laitue romaine et des tomates cerises. Ou utiliser comme vinaigrette avec une salade de pâtes ou de pommes de terre.

Gruau à la citrouille préparé la veille

Consommateur Recette

Cuire l’avoine dans le lait lui donne une texture crémeuse tout en rehaussant sa valeur nutritive. Tremper l’avoine épointée toute la nuit réduit le temps de cuisson de moitié et permet également à la saveur de la citrouille et aux épices aromatiques de s’imprégner au gruau pour créer un petit déjeuner réconfortant le matin venu.

L’équipe Nutrition Québec des PLC se distingue

Corporatif Nouvelles

L’équipe Nutrition Québec des Producteurs laitiers du Canada (PLC) a remporté le prix « Publication professionnelle » décerné par l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec (ODNQ) pour son projet Papille, Guide sur l’alimentation du poupon à l’intention des services de garde éducatifs à l’enfance du Québec.

Preserver la biodiversité

Corporatif Ressource

Les fermes laitières canadiennes peuvent préserver la biodiversité par leur entretien des prairies, des boisés, des milieux humides, par leur choix des cultures, y compris en plantant plus d'arbres, des haies et des brise-vents.