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Quiche aux tomates et au brocoli

Consommateur Recette

Les chaudes journées du mois d'août aident le mûrissement des tomates, si abondantes à cette période de l'année. Essayez-les avec du brocoli dans cette variante d'une quiche française classique. Un excellent plat principal pour un brunch du dimanche convivial.

Ragoût de boeuf et de patates douces

Consommateur Recette

Ce ragoût exige très peu d'attention pendant qu'il mijote à perfection au four. Le mariage de la crème avec les épices d'inspiration marocaine donnent une saveur riche et savoureuse. À servir sur du riz, du couscous ou des nouilles larges.

Toasts Garnies au Saumon Fumé

Consommateur Recette

J'adore intégrer mon yogourt grec à mes recettes, autant sucrées que salées, pour obtenir des préparations protéinées bien crémeuses.

Roulés au poulet à la moutarde au miel

Consommateur Recette

Servez ce « repas-minute » à votre famille en toute quiétude. De la cuisinière à la table en à peine 25 minutes, ce plat contient les quatre groupes alimentaires et fera les délices de la famille !

Protéger le sol et préserver l'eau

Corporatif Ressource

Les fermes laitières canadiennes protègent le sol et conservent l'eau en réduisant le travail du sol et grâce aux cultures de couverture, au pâturage en rotation, à la conservation des milieux humides et des zones riveraines.

Croustillant de légumes au four

Consommateur Recette

« Ma famille raffole de ce délicieux plat végétarien. Nous le préparons dans une grande casserole, et il n’y a jamais de restes ! »
- Recettes de Josh E. Hofer, producteur laitier de Maple Creek, Saskatchewan

Salade orge-pêche-feta

Consommateur Recette

L’orge est une céréale qui forme une excellente alliance avec les fruits. La coloration des grains directement dans la casserole est une technique qui permet d’en relever la saveur et d’apporter un subtil goût de noix au plat.