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Pilaf d’avoine écossaise au poireau et au saumon

Consommateur Recette

L’avoine est à l’honneur dans ce plat qui comprend les quatre groupes alimentaires et qui se cuisine dans un seul poêlon. Cuire de l’avoine dans du lait la rend tendre et crémeuse, tout en rehaussant sa valeur nutritive. Le saumon cuit à la vapeur sur l’avoine alors que les asperges, l’aneth ainsi que le citron ajoutent une touche de fraîcheur.

L’histoire de la famille Crozier et de Cheslen Dairies

Corporatif Nouvelles

Les Producteurs laitiers du Canada (PLC) sont fiers de présenter Les producteurs laitiers : des racines pour l'avenir, un livre dans lequel l'Alberta est représentée par la famille Crozier de Cheslen Dairies, une ferme située dans le comté de Sturgeon, au nord d'Edmonton.

Lasagne en casserole

Consommateur Recette

Tout le goût de la lasagne classique, dans une version rapide, sans cuisson au four.

Une journée dans la vie d’une vache laitière

Corporatif Ressource

À quoi ressemble une journée dans la vie d’une vache laitière canadienne? Découvrez l’emploi du temps de nos vaches, du déjeuner à la sieste de l’après-midi.

Yogourt - Instructions pour le faire à la maison

Consommateur Recette

Juin, c'est le mois des produits laitiers! Nous avons donc choisi de célébrer un produit laitier polyvalent et de plus en plus populaire, soit le yogourt.

Vous pouvez préparer du yogourt à la maison sans avoir recours à un appareil particulier, mais vous pouvez également vous procurer une yaourtière pour vous faciliter la tâche.

Crème de carottes

Consommateur Recette

Cette crème de carottes est parfaite pour un souper rapide de semaine, pour emporter à l'heure du dîner le lendemain ou en entrée lors d'un repas de fin de semaine. Le goût sucré des carottes, rehaussé de fromage et de lait, fera plaisir à toute la famille.
-Recette de Anne Friesen, productrice laitière de Morden, Manitoba

Spaghetti en une seule casserole

Consommateur Recette

Préparez plus facilement ce plat que tout le monde aime en mélangeant la sauce et les pâtes dans une même casserole. Pas d'égouttage, pas de tracas, juste un bon repas pour toute la famille.