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Sandwichs Monté Cristo de la Saint-Valentin

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Montrez à votre Valentin combien vous l'aimez avec ces sandwichs en forme de cœur, parfaits pour le déjeuner, le dîner ou le souper! Le goût crémeux du Havarti canadien offre un savoureux contraste à la confiture aux fruits, tandis que la préparation à base d'oeufs et de lait confère aux sandwichs un délicieux enrobage doré.

Boulettes de viande farcies à la Ricotta sur lit de polenta

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Voici la recette réconfortante par excellence! Parfaites en hors-d'œuvre ou comme plat principal, ces boulettes de viande farcies de Ricotta et servies sur un lit de polenta bien crémeuse sauront vous réchauffer lors d'une froide soirée d'hiver.

Risotto aux choux de Bruxelles rôtis

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Le chou de Bruxelles, ce légume malheureusement mal aimé, se révèle dans toute sa splendeur lorsqu’il est rôti au four ; l’essayer c’est l’adopter !

Filet de porc épicé, sauce café-crème

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Voici une recette surprenante, que vous voudrez ajouter à votre répertoire. La combinaison des saveurs du café et des épices se marie vraiment bien au porc.

Poulet mole au chocolat

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Il existe plusieurs variantes du « mole » sud-américain. En voici une version simplifiée alliant douceur, amertume et piquant. Un plat qui vous réchauffera en tout temps.

Gruau d’avoine, pommes et dattes

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Un petit déjeuner complet et savoureux pour se réchauffer lors des matins frisquets. Les gros flocons d’avoine cuisent plus lentement, mais leur texture est vraiment plus intéressante que la version rapide.

Spaghettinis « hymne au printemps »

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Puisque cette recette est très rapide à cuisiner, il est vraiment important de préparer tous vos ingrédients à l’avance, car vous n’aurez pas le temps de le faire une fois la cuisson amorcée.

Strata de ratatouille grillée

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La ratatouille est originaire de la Provence, une région de la France. Ce plat est reconnu pour son délicieux mélange de zucchinis, de poivrons et de tomates. Cette recette, qui peut être cuisinée à l’avance, est idéale pour le petit-déjeuner ou le brunch.

Pennes margherita

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Cette succulente recette de pâtes s’inspire de la pizza margherita classique, qui est recouverte de sauce tomate, de fromage et de basilic frais. Parfois, les recettes les plus simples sont les meilleures !