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Salade aux grains de blé et dukkah

Consommateur Recette

La vogue des grains et des céréales, qu’on redécouvre pour mieux les utiliser en cuisine, concerne un produit qu’on connaît très bien sous la forme de farine: le blé. On peut donc se procurer des grains de blé, les cuire comme toute autre céréale et les utiliser pour confectionner une salade estivale inédite.

Pâté chinois au sarrasin

Consommateur Recette

Le sarrasin qu’on appelle aussi « blé noir » est un grain hautement nutritif qu’on a peu l’habitude de cuisiner entier. Son goût de noisette prononcé demande à être apprivoisé comme dans cette recette originale qui le met finement en valeur.

Salade de brochettes de halloumi sauce tarator

Consommateur Recette

Cuire des brochettes de fromage sur la grille du barbecue est un plaisir sans cesse renouvelé qu’on partage avec toute la famille. Servez-les sur une délicieuse salade qui s'inspire de la cuisine moyen-orientale.

Fajitas au poulet crémeux

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Les plats mexicains ont toujours la faveur populaire et ces fajitas faciles à préparer deviendront un favori de toute la famille.

Artichauts et poivrons gratinés au four

Consommateur Recette

Utiliser des artichauts en boîte est une façon pratique et facile d’incorporer un légume différent aux repas des Fêtes. Recherchez-les dans l’allée des aliments en conserve du supermarché. Le rouge et le vert de ce plat d’accompagnement ajouteront une note festive à votre table des Fêtes. Parfait pour les végétariens parmi vos invités!