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Qu’est-ce que le lait diafiltré?

Corporate Article Pierre Lampron

Récemment, la question du lait diafiltré a été abondamment couverte dans les médias. La diafiltration est une étape additionnelle parfois réalisée dans la transformation du lait pour obtenir une concentration protéique plus élevée.

Levons notre verre à la Journée mondiale du lait

Corporate Article Pierre Lampron

À l’occasion de la Journée mondiale du lait, nous aimerions prendre le temps de remercier les consommateurs d’avoir appuyé la gestion de l’offre au cours des derniers mois.

Logo de certification de l’origine

Corporate Ressource

Le logo des Producteurs laitiers du Canada certifie l’origine des produits. Découvrez ce qu’il représente et pourquoi il est important pour les Canadiens.

Lait fruité moustachu

Education Nutrition Ressource

Lait fruité moustachu : un lait frappé aux pommes et aux fraises garni d’une délicieuse mousse à l’érable. Réalisez cet atelier culinaire avec vos élèves!

Le lait au boulot

Corporate Ressource

Notre travail a un impact sur les communautés où nous vivons et sur l’environnement. Voilà pourquoi nous nous engageons à contribuer au bien commun. Apprenez-en davantage sur la science, les valeurs et les principes qui nous guident tous les jours.

Ma recette de lait frappé

Education Nutrition Ressource

Créer de délicieuses recettes de laits frappés avec vos élèves!

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