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Crêpes dorées aux bleuets

Consommateur Recette

Les crêpes légères faites à la maison ont bien meilleur goût que celles qu'on obtient avec une préparation. Garnissez-les de sirop d'érable, de sirop de fruit ou d'une cuillérée de yogourt.

Côtelettes de porc farcies au cheddar et aux pommes

Consommateur Recette

Glissez cette farce au cheddar moyen canadien dans des côtelettes papillon, faites-les griller sur la cuisinière dans une poêle en fonte et succombez aux délices du fromage fondu !

Minestrone rapide au poulet

Consommateur Recette

Une soupe repas savoureuse et vite préparée dont les ingrédients font partie des quatre groupes alimentaires.
- Christine Cushing


Pain Plat Garni Au Feta

Consommateur Recette

Vous allez adorer ce savoureux pain plat fait de 2 ingrédients, garni avec du feta canadien, du fromage à la crème et des épinards frais! Cette recette est parfaite pour un lunch d’été ou une collation rapide.

Crêpes garnies de ricotta et de courge avec crème fraîche à l'érable

Consommateur Recette

Ces crêpes savoureuses font une entrée sophistiquée pour les réceptions d'automne. La garniture est simple à préparer et les crêpes moelleuses maison feront les délices de vos invités. Cette version rapide de crème fraîche confère une succulente touche finale.

Gratin dauphinois doré

Consommateur Recette

Voici une version améliorée d'un plat d'accompagnement apprécié depuis des générations, le gratin dauphinois. Cette version est vite préparée et les patates sucrées lui confèrent un goût irrésistible.
- Christine Cushing


Salade de poulet grillé à l'orange et aux noix de pin

Consommateur Recette

La vinaigrette crémeuse à l'orange qui accompagne cette salade deviendra très populaire auprès de votre famille. Les surplus de vinaigrette peuvent être réfrigérés pendant quelques jours.

Poudings de pain perdu individuels à saveur de tartelettes au beurre d'érable avec une sauce au caramel à l'érable

Consommateur Recette

Une recette de Jeanine Friesen
Gagnante du Great Cream Challenge de septembre 2013

Les tartelettes au beurre sont une icône canadienne. Elles sont l'un des rares desserts dont les racines demeurent bien ancrées dans le Grand Nord blanc. Ce pouding de pain perdu regorge de raisins secs, de pacanes, de sirop d’érable, de cassonade et de beurre – les saveurs mêmes que l'on retrouve dans mes tartelettes au beurre préférées. Nappé d'une sauce au caramel à l'érable onctueuse, ce pouding de pain perdu, qui peut être préparé à l'avance, vous fera fredonner l'hymne national en un rien de temps.