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Le centenaire du Stampede

Consommateur Recette

L’aliment confort à son meilleur! Ce sandwich consistant au fromage fondant, créé par la chef cuisinière Liana Robberecht, rend hommage à l’un des spectacles d’extérieur canadiens les plus populaires, ainsi qu’à nos agriculteurs. Le Provolone et le Bleu canadiens sont de parfaits compagnons pour les bouts de côte de bœuf barbecue d’Alberta. Servi sur du pain maison au levain, avec des tomates en grappe de la région et une confiture à l’oignon sucrée-salée, le Centenaire du Stampede transforme 100 ans de passion agricole en un sandwich mémorable au fromage fondant.

Terrine de poires rôties et de fromage canadien sur nid de salade

Consommateur Recette

Transformez une simple salade verte en un plat raffiné en la rehaussant d'une riche terrine au fromage qu’on prépare à l’avance. Les poires rôties dans un caramel renouvellent l’alliance classique des poires, du fromage bleu et du Mascarpone canadiens.

Tortellini extra rapide aux légumes

Consommateur Recette

Les tortellini sont des pâtes amusantes dont les enfants raffolent. C'est un repas des plus rapides à préparer, du début à la fin.

Crêpes à l’avoine et aux bleuets

Consommateur Recette

Recette de Foodieprints

Les longs mois d’hiver canadiens nous font souvent rêver de la saison estivale. Dites adieu à la grisaille de l’hiver avec une pile de bonnes crêpes chaudes et moelleuses à l’avoine et aux bleuets. Parfaites pour réchauffer les matinées trop fraîches!