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Poulet avec sauce rapide à la moutarde, à la pancetta et aux champignons

Consommateur Recette

Une recette d'Isabelle Boucher
Gagnante du Great Cream Challenge de mars 2014

Les escalopes de poitrine de poulet nappées d'une sauce française classique à la poêle à base de moutarde et de crème sont l'un de mes repas passe-partout pour les soirées occupées. Pour ce défi, j'ai décidé d'agrémenter la sauce de pancetta, de champignons et de sauge fraîche. Vous n'avez qu'à accompagner ce mets de pommes de terre en purée et de légumes verts sautés pour un souper de semaine prêt en un rien de temps!

Sauce à la crème

Consommateur Recette

Une sauce à la crème de base que vous pourrez utiliser dans une variété de recettes, telles que des pâtes et les relever selon votre inspiration.

Muffins Streusel aux pommes et à l'avoine

Consommateur Recette

Des muffins bien chauds avec de la cassonade, du caramel anglais, de la cannelle et des flocons dl'avoine - voilà un délectable mélange de saveurs !

Frittata aux patates douces et aux épinards avec salsa fraîche

Consommateur Recette

La saveur relevée du fromage canadien de style Asiago se marie parfaitement aux saveurs délicates et savoureuses des épinards et des patates douces. Cette salsa fraîche accompagne avec bonheur ce délicieux plat aux oeufs.

Sauté au porc et aux champignons

Consommateur Recette

Une recette d'Amanda Garbutt

Dès que j'ai vu cette recette, j'ai su qu'il suffirait de quelques ajustements pour que toute la famille y reprenne goût. Je sais comme il peut être difficile d'encourager les petits estomacs capricieux à manger leurs légumes. Durant la semaine, quand je veux servir un repas rapide et nutritif, c'est le type de recette que je recherche. Grâce à un truc facile, les légumes se transforment en rubans délicats qui ressemblent davantage à des pâtes qu'à des légumes. De plus, en substituant de la crème pour la moitié de la crème de champignons, on coupe de moitié la quantité de sodium. Ce que j'aime le plus? En coupant les légumes et le porc, le temps de cuisson diminue de 30 à 20 minutes!

Ragoût au poulet et au quinoa de soir de semaine

Consommateur Recette

Ce ragoût ressemble à un risotto, mais est préparé avec du quinoa riche en protéines. En le combinant avec du poulet, du lait, des carottes, des pois et des tomates, on obtient les quatre groupes alimentaires en un seul plat – une recette à essayer sans faute!

Sauce à spaghetti consistante

Consommateur Recette

On peut servir cette sauce légèrement épicée sur des pâtes de toutes formes. Les portions en plus se congèlent très bien.

Tarte au poulet et au brocoli chinois

Consommateur Recette

Faite avec du poulet, des oeufs, du lait et du fromage, cette tarte déborde de protéines pour vous soutenir plus longtemps.