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Idées pour le brunch

Consommateur Recette

Pour de délicieuses idées, salées ou sucrées, laissez-vous inspirer par nos recettes ci-dessous pour un charmant brunch de fin de semaine, mettant en vedette du lait et des produits laitiers 100% canadiens de haute qualité.

Pain-déjeuner aux pommes et au fromage Suisse canadien

Consommateur Recette

Ce délicieux pain moelleux à base de pommes sautées au beurre et de fromage suisse canadien, se prépare facilement à l’avance et se congèle très bien. Idéale dans le temps des Fêtes, servez cette gâterie au petit déjeuner, au brunch ou pour accompagner le café ou le thé lorsque les amis arrivent à l’improviste. Des moments réconfortants en perspective!

Tarte aux pacanes, cardamome et vanille

Consommateur Recette

Riche, savoureuse et avec un soupçon d'épices: cette tarte aux pacanes a tout pour vous réchauffer alors que les températures commencent à baisser. De plus, c'est un dessert facile à préparer.

Sandwich au fromage fondant au saumon fumé et abricots marinés à l'érable

Consommateur Recette

Par Chef Ned Bell

Tout le monde raffole des sandwiches au fromage fondant! Cette recette tire le meilleur de la côte ouest : du saumon fumé du Pacifique, des fromages canadiens et des fruits à noyau de saison! Les abricots marinés à l'érable sont une variante fraîche, rapide et simple du ketchup aux fruits.

Muffins Streusel aux pommes et à l'avoine

Consommateur Recette

Des muffins bien chauds avec de la cassonade, du caramel anglais, de la cannelle et des flocons dl'avoine - voilà un délectable mélange de saveurs !

Potage crémeux à l'orzo, au maïs et au poulet

Consommateur Recette

Quand les mois d'hiver sont à nos portes, rien ne vaut un bol de soupe bien chaude et consistante. Servir avec un pain croûté et une salade verte fraîche.

Le Simplissime

Consommateur Recette

Ce sandwich au fromage fondant, créé par le chef cuisinier Ned Bell, de Colombie-Britannique, brille par sa simplicité. Préparé avec des fromages régionaux de la Colombie-Britannique, ce sandwich est simple, tout en étant original et satisfaisant. Le Simplissime est préparé avec du pain brioché tendre et délicieux et servi avec un chutney maison aux fruits, qui ajoute une touche sucrée et acidulée au repas.

Soupe aux carottes et aux lentilles

Consommateur Recette

Les lentilles rouges cuisent rapidement et prennent une jolie couleur jaune durant la cuisson, faisant de cette soupe-repas un plaisir pour l’œil à l’heure du dîner. Le lait ajoute une texture agréable et fait de cette soupe un repas encore plus rassasiant.