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Crème de carottes au Brie et aux noix

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En plus des ingrédients indiqués, ces recettes nécessitent quelques éléments essentiels, comme l'honnêteté, la pureté et une bonne dose de sagesse fermière.

Thé anglais avec du lait

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C’est l’heure du thé! Organisez un après-midi chic et gourmand avec du thé au lait 100 % canadien et notre sélection de délicieux sandwiches.

Trempette à saveur de patates farcies

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Cette trempette à base de crème sûre et fromage cheddar canadiens rappelle les saveurs d'une patate au four toute garnie.

Pizza au Brie, aux poires et à la verdure

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Les pizzas sont plus originales que jamais, avec de nouveaux goûts et de nouvelles textures. Cette superbe pizza aux saveurs d'ail, de thym et de poire est garnie de fromage Brie canadien délicieusement crémeux et de roquette tendre – elle pourrait vous faire oublier la sauce tomate pour toujours.

Boulettes de veau au romarin farcies de Cheddar

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Voici une recette de boulettes que vous aimerez servir à vos invités comme mise en bouche avec l’apéritif. Rares sont ceux qui n’apprécient pas ces bouchées de viande surtout lorsqu’elles sont accompagnées d’une sauce aux fruits, celle-ci, aux canneberges et à l’érable, chaude ou froide. En plus, chaque boulette dissimule un cube de fromage cheddar fondant en son centre. Exquis !

Saumon frais avec sauce à l'aneth et aux oeufs

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Au mois de mai, la truite est en saison et on trouve facilement du saumon au supermarché. La saveur délicate de l'aneth dans cette sauce crémeuse rehausse le goût de la truite et du saumon et accompagne à merveille toute autre variété de poisson, frais ou surgelé.