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Muffins à l'avoine et aux pêches

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Que vous les prépariez avec des pêches fraîches ou avec des pêches surgelées, ces muffins à l'avoine sont absolument délicieux toute l'année.

Soupe aux champignons et aux poireaux

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Durant le mois de janvier, le froid semblerait empêcher toute récolte, mais les poireaux sont un légume d'hiver et les champignons sont cultivés toute l'année. Leurs saveurs distinctives se marient pour rehausser cette soupe consistante, un plat idéal pour les journées sibériennes.

Farce aux canneberges et aux noix

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Les canneberges sont encore en saison au mois de décembre et sont appréciées en accompagnement à la dinde de Noël, habituellement en sauce ou en gelée. Cette recette inédite les incorpore à la farce. Son goût unique en fait un accompagnement idéal à d'autres types de viandes.

Salade de thon antipasto fraîche et légère

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Cette salade texturée, avec son mélange de fromage, de thon et de légumes enrobés d'une vinaigrette crémeuse mais légère, est un véritable antidote à la monotonie. Servir sur un lit de feuilles de laitue ou sur du pain de blé entier grillé.

Tartelettes au fondant à l'érable

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Avec le long hiver canadien qui tire à sa fin, la sève commence à couler dans les érables, débutant ainsi la production d'un aliment 100 % canadien : le sirop d'érable. C'est sa riche saveur qui donne à cette recette de tartelettes à l'érable leur goût unique - si délicieuses après le souper ou au retour de l'école !

Pain Kulich

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Un des traditions les plus délectables de la Pâques orthodoxe est le Kulich, un pain sucré cuit au four et béni dans le cadre de la célébration. Le Kulich fait un délicieux pain-dessert toute l'année et on peut également le déguster grillé.

Tarte Nanaimo au chocolat

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Transformez une habituée des plateaux de friandise en décadent dessert au chocolat. La croûte sans cuisson est facile comme tout, la garniture est moelleuse et fondante et la combinaison des ingrédients est divine !