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Les protéines au menu

Consommateur Article DFC - PLC

Combien de protéines devrions-nous consommer au quotidien? Lisez cet article pour en savoir plus!

Tarte à la crème pâtissière et aux fruits estivaux

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Cette élégante tarte française met en vedette des fruits frais de saison dans une riche crème pâtissière cuite dans une croûte à pâtisserie aux noix. Pour la touche finale, saupoudrer de sucre à glacer et servir accompagné de crème fouettée sucrée légèrement saupoudrée de cardamome moulue.

Scones écossais aux raisins

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On admire depuis longtemps le système d'éducation des Écossais, sur lequel bien des aspects du système canadiens sont basés.

Lorsque les enfants reprennent le chemin de l'école, l'appétit aiguisé par les températures d'automne, pourquoi ne pas leur servir cette recette de scones à déguster durant l'heure des devoirs, accompagnés d'un verre de lait. Préparez-les en scones individuels ou en pointes.

Salade aux grains de blé et dukkah

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La vogue des grains et des céréales, qu’on redécouvre pour mieux les utiliser en cuisine, concerne un produit qu’on connaît très bien sous la forme de farine: le blé. On peut donc se procurer des grains de blé, les cuire comme toute autre céréale et les utiliser pour confectionner une salade estivale inédite.

Tour De Biscuits Et Verres De Lait

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Envie de faire un dessert impressionnant en un rien de temps? Préparez cette tour de biscuits et de verre de lait. Vous pouvez opter pour du lait régulier, du lait au chocolat ou du lait aux fraises. Peu importe ce que vous choisirez, ce sera délicieux… surtout avec de bons biscuits faits maison.

Pouding au riz à l’érable et aux petits fruits

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Voici un pouding au riz crémeux qui regorge de saveurs fruitées, avec un soupçon de sirop d’érable. Idéal en collation, au dessert ou au déjeuner, servi chaud ou froid.

Mousse au chocolat noir et à la noix de coco

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Il suffit de quatre ingrédients et de la magie de la crème fouettée pour obtenir un dessert au chocolat riche et onctueux en quelques minutes seulement. La saveur rappelle celle des populaires macarons au chocolat et à la noix de coco, tandis que la texture est légère et crémeuse.