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Salade « waldorf » aux petits fruits

Consommateur Recette

Voici une variante fabuleuse d'un classique d'été. Cette salade Waldorf comprend du céleri, des noix de Grenoble grillées, des pommes et des petits fruits mélangés, enrobés d'une vinaigrette crémeuse à base de crème 10 %, de crème sure et de yogourt grec.

Recette du chef Michael Allemeier.

Bombe aux cerises

Consommateur Recette

Ce sandwich ludique au fromage fondant, développé par la chef cuisinière Liana Robberecht, de Calgary, tient son nom de la bouffée de saveurs vives des tomates cerises confites préparées pour la recette. Des tomates cerises fraîches de la région trempent jusqu’au lendemain dans une marinade acidulée, avant d’être délicieusement combinées à un Brie triple crème canadien et à des tranches de bacon croustillantes. Il suffit d’un peu de sel de mer et de poivre noir concassé du moulin pour mettre la touche finale à cette explosion de saveurs.

Chili à la dinde et au Cheddar

Consommateur Recette

Le chili est le plat réconfort par excellence et simplissime à préparer. Nous avons préparé cette version avec de la dinde et de délicieux cubes de Cheddar canadien. Servir avec des bols de crème sure ou de yogourt, de tomates hachées et d’avocat en dés.

Tarte À La Lime Sans Cuisson Dans Une Tasse

Consommateur Recette

Vous allez adorer ce dessert sucré-acidulé aux saveurs de tarte à la lime! Cette recette préparée avec du délicieux fromage cottage fait de lait canadien de qualité ne nécessite aucune cuisson et se prépare en un rien de temps. Bon appétit!

Pâtes au veau à la saltimbocca

Consommateur Recette

Des tranches minces de veau accompagnées des saveurs classiques du citron et de la sauge transforment des pâtes toutes simples en un plat trois étoiles.

Gougères garnies

Consommateur Recette

Les gougères sont beaucoup plus faciles à réaliser que l’on pense… Prévoir une 2<sup>ème</sup> paire de bras pour brasser énergiquement lors de l’addition des œufs et cela se fera dans le plaisir partagé.

Pâté chinois express

Consommateur Recette

Durant le week-end, planifiez d’avoir des restes de rôti de bœuf ou de bifteck pour être en mesure de préparer cette version facile d’un plat classique pour un délicieux souper de semaine.