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Roulades de poulet au prosciutto, Parmesan et asperges, avec sauce au fromage Gouda fumé

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Envelopper des asperges dans des poitrines de poulet enrobées de Parmesan croustillant transforme ce légume favori du printemps en mets quatre étoiles. Le poulet croustillant arrosé de sauce au Gouda fumé devient irrésistible. Comme vous pouvez préparer ce plat élégant à l'avance, vous pourrez vous détendre et profiter de la présence de vos invités.

Quesadillas aux œufs brouillés de l’Ouest

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Voici une variante amusante de la traditionnelle omelette de l’Ouest, que l’on déguste dans une quesadilla croustillante. Parfaite pour le déjeuner ou pour un souper de semaine ultra rapide, accompagnée d’une salade verte et de tomates tranchées.

Tortilloeuf mozzarellant

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Des œufs et du fromage enroulés dans des tortillas de blé entier.

Fromage Cottage garni d’ananas et de granola au gingembre

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Ajoutez de l’exotisme à votre petit-déjeuner habituel. La fraîcheur du gingembre et la douceur du miel dans le granola s’harmonisent merveilleusement bien au goût sucré de l’ananas, alors que le fromage Cottage aromatisé de cannelle et de vanille ajoute la parfaite petite note sucrée.

Salade mexicaine de courge et de légumineuses

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Dans cette recette, la courge et les haricots noirs mijotés et servis sur de la verdure bien croquante constituent un repas délicieux et rassasiant. En prime, vous obtenez une bonne dose de fibres! La sauce au yogourt et le fromage viennent agrémenter parfaitement ce plat. Pour ajouter du croquant, faites des croustilles de tortilla en guise de garniture ou d’à-côté.

Quiche aux tomates et au brocoli

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Les chaudes journées du mois d'août aident le mûrissement des tomates, si abondantes à cette période de l'année. Essayez-les avec du brocoli dans cette variante d'une quiche française classique. Un excellent plat principal pour un brunch du dimanche convivial.

Spaghettinis « hymne au printemps »

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Puisque cette recette est très rapide à cuisiner, il est vraiment important de préparer tous vos ingrédients à l’avance, car vous n’aurez pas le temps de le faire une fois la cuisson amorcée.