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Normes et qualité

Corporatif Ressource

Les producteurs et transformateurs laitiers canadiens sont fiers de respecter des normes de production parmi les plus élevées au monde. Découvrez comment nous fabriquons un lait canadien de qualité.

Qu’est-ce que le lait diafiltré?

Corporatif Article Pierre Lampron

Récemment, la question du lait diafiltré a été abondamment couverte dans les médias. La diafiltration est une étape additionnelle parfois réalisée dans la transformation du lait pour obtenir une concentration protéique plus élevée.

Le lait fait les manchettes

Corporatif Ressource

Lorsque l’industrie laitière canadienne fait les manchettes, obtenez le point de vue des producteurs d’ici sur la règlementation, les questions de santé publique, les politiques et les accords de libre-échange.

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