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Lotte pochée, sauce aux noix

Consommateur Recette

La sauce aux noix « salsa di noci » nous provient de la Ligurie en Italie. Crémeuse à souhait, elle se mélange traditionnellement aux pâtes. Sa polyvalence lui permet de rehausser avec bonheur le poisson tel le flétan ou la lotte, comme c’est le cas ici.

Tuiles caramélisées au tournesol

Consommateur Recette

Ces délicieuses tuiles sucrées-salées craquent sous la dent et disparaissent à vue d’œil au moment de l’apéro.

Champignons Farcis

Consommateur Recette

Élevez vos hors d’oeuvre avec des champignons farcis au fromage! Cette recette se savoure parfaitement en collation ou en à-côté. Et vous l’aurez deviné, elle contient une tonne de délicieux produits laitiers de qualité. Une recette aussi facile à faire qu’à savourer.

Rapport annuel 2017-2018

Corporatif Ressource

Ce rapport donne un aperçu des activités et des réalisations des Producteurs laitiers du Canada au cours de la dernière année.

Bagatelle au chocolat et aux bananes

Consommateur Recette

Un délice pour les amateurs de chocolat. Spectaculaire servi en portions individuelles ou dans un grand plat à charlotte.

5 lunchs aux œufs qui vous feront craquer

Consommateur List

Des oeufs, ça fait des super bons lunchs. Laissez-vous tenter par ces recettes qui mettent du bonheur dans l’assiette, à la douzaine!

Carrés ultra citron

Consommateur Recette

Vous avez sûrement déjà savouré des carrés au citron, mais pas comme ceux-ci ! En plus d'être très faciles à préparer, ils débordent de saveur citronnée dans la croûte et la garniture, qui entourent une crème pâtissière au citron veloutée, digne des plus grands pâtissiers.

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Clafoutis aux bananes cuit au four

Consommateur Recette

Le mot « clafoutis » semble désigner un dessert sophistiqué, alors que c’est aussi facile à préparer qu’une pâte à crêpe. La version traditionnelle se prépare avec des pommes, des cerises ou des abricots, quand ils sont en saison. Cette version aux bananes peut se préparer en tout temps de l’année!

Potage aux courges et aux pommes

Consommateur Recette

« Cette recette plaît à toute la famille parce que nous produisons la plupart des ingrédients ! La courge est un légume sain, savoureux et facile à cultiver. J’adore partager ce potage avec mes voisins et mes amis. »
- Recette de Marian Mac Lellan de Antigonish, Nouvelle Écosse