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Retour sur une année mouvementée

Corporatif Article Pierre Lampron

En cette fin d’année, c’est le temps de revisiter les moments forts vécus chez les Producteurs laitiers du Canada en 2017, année du 150e anniversaire du Canada!

Tarte au lait de poule

Consommateur Recette

À Noël, la tradition veut que l'on reçoive les amis avec un bol à punch rempli de lait de poule. Nous avons conservé le lait, les épices et les oeufs, et avec un peu de magie des Fêtes, nous avons inventé la tarte au lait de poule !

Tortilloeuf mozzarellant

Consommateur Recette

Des œufs et du fromage enroulés dans des tortillas de blé entier.

Le secret des engrais durables

Corporatif Ressource

Les producteurs laitiers ont accès en abondance à un engrais naturel : le fumier. Or, saviez-vous que les méthodes qu’ils utilisent pour l’entreposer et l’épandre sur les terres permettent de réduire l’empreinte carbone de la ferme? Apprenez-en plus sur les options qui contribuent à réduire les émissions dues au fumier.

Pancakes et encore des pancakes

Consommateur Recette

Essayez ces délicieuses recettes de crêpes maison style pancake qui donnent une nouvelle dimension à ce classique du petit-déjeuner et du brunch.

Des fans de vaches, nos producteurs laitiers !

Corporatif Article DFC - PLC

Ce qu'il y a de mieux dans la vie des producteurs laitiers? Les vaches! Des producteurs nous expliquent comment elles rendent leur quotidien si spécial.

Verrine de Mascarpone aux clémentines et olives

Consommateur Recette

Cette entrée élégante et fraîche servie en verrine saura impressionner vos invités. Riche, veloutée à souhait, qui croirait que cette recette de mousse de mascarpone aux clémentines et aux olives est recommandée par nos nutritionnistes.