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Napoléons de Gravlax sur crêpe de sarrasin
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Raviolis aux fruits de mer des Maritimes
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Recette
Salade d'agneau grillé avec vinaigrette à la Feta canadienne
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Terrine de lièvre à l'orange
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Strata au pesto à préparer à l'avance
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Terrine de filet de porc à l'orange et sa sauce aux pommes
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Pâté chinois avec purée de pommes de terre au fromage
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Boulettes de viande braisées et sauce aux champignons
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Trempette épinards, artichauts et piments jalapeno, dans un bol de pain
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