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Qu’est-ce que le lait diafiltré?

Corporatif Article Pierre Lampron

Récemment, la question du lait diafiltré a été abondamment couverte dans les médias. La diafiltration est une étape additionnelle parfois réalisée dans la transformation du lait pour obtenir une concentration protéique plus élevée.

Déclaration des PLC sur le prix du lait à la ferme

Corporatif Nouvelles

Chaque année, la Commission canadienne du lait (CCL) examine les données relatives aux coûts de production à l'aide d'une formule établie afin de déterminer s'il est nécessaire d'ajuster le prix du lait à la ferme, c'est-à-dire le prix alloué aux producteurs laitiers.

AÉUCM : Le Premier ministre Legault invité à revoir sa demande au Bloc Québécois

Corporatif Nouvelles

15 décembre 2019 (St-Boniface, QC) – Le Président des Producteurs laitiers du Canada (PLC), Pierre Lampron a vivement réagit suite aux nouvelles indiquant que le Premier ministre du Québec, François Legault, demande au Bloc Québécois d’adopter rapidement l’accord avec les États-Unis et le Mexique en appelant à « l’intérêt des Québécois ».

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