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Salade de tomates, Bocconcini et champignons marinés

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La marinade ajoute une touche de saveur au Bocconcini, aux champignons et aux tomates. Garnir un lit de laitues de ce mélange et y ajouter un filet de vinaigrette au yogourt rehausse cette salade servie en entrée ou en accompagnement.

En route vers l’Alberta – la famille Crozier

Corporatif Article Pierre Lampron

C’est en 1896 qu’il s’aventure dans ce que nous appelons aujourd’hui le comté de Sturgeon, au nord d’Edmonton, pour acheter de William Cust la ferme Cutbank. Cent vingt ans plus tard, cette terre située sur les berges du lac Cutbank est toujours la propriété de la famille Crozier, et c’est maintenant Lenard, l’arrière-petit-fils de David, qui détient et exploite Cheslen Dairies sur ce même lopin de terre avec ses fils Jason et Brett.

Moules au Cheddar et à la bière

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Voici un plat dont les saveurs riches et réconfortantes se fondent dans une sauce aux arômes complexes et délicieux. Servez les moules avec la même bière utilisée dans la recette pour obtenir un jumelage parfait.

Strata aux champignons sauvages, aux saucisses et aux épinards

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Ce plat à préparer à l’avance est un moyen fabuleux et convivial de déjeuner le jour de Noël. Le Cheddar vieilli canadien, les œufs et le pain au levain croustillant rehaussent merveilleusement les champignons, les épinards et les saucisses émiettées. Un déjeuner gastronomique en un seul plat. Les restes seront tout aussi délicieux à l’heure du souper!

Tartinade au saumon et au yogourt

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Cette collation contient des protéines provenant du yogourt et du saumon, ce qui aidera à combler les appétits ! On peut tout aussi bien le servir en entrée ou à l'apéro.

Pâté chinois bœuf et légumes avec purée de pommes de terre au fromage

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Voici une version de pâté chinois dont raffoleront les enfants. Pourquoi ? Particulièrement à cause du fromage cheddar que l’on râpe dans la purée de pommes de terre et de la sauce barbecue qui est mélangée avec la préparation de bœuf haché. Une recette qui va devenir un classique dans votre famille.

Potage au panais et aux poivrons rôtis

Consommateur Recette

Les panais et poivrons rôtis sont délicieux dans ce potage, et lorsqu’on y ajoute un peu de fromage bleu, on obtient une entrée mémorable.

Salade taco délicieuse

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Voici une variante maison d’un plat qu’on aime déguster au resto, pour une fraction du coût. Il déborde de saveurs et de valeur nutritive. Le souper sera prêt en 20 minutes – qui dit mieux?