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Thé aux perles

Consommateur Recette

Si vous ne la connaissez pas, vous serez enchanté de découvrir cette boisson amusante et rafraîchissante, très populaire en Asie, où elle est offerte en une foule de saveurs.

Bulghour et légumes rôtis

Consommateur Recette

Voici une façon originale d’apprêter les légumes de saison. La cuisson au four accompagnée de savoureuses épices permet, de développer tout leur potentiel gustatif.

Pâté chinois au sarrasin

Consommateur Recette

Le sarrasin qu’on appelle aussi « blé noir » est un grain hautement nutritif qu’on a peu l’habitude de cuisiner entier. Son goût de noisette prononcé demande à être apprivoisé comme dans cette recette originale qui le met finement en valeur.

Risotto aux asperges et au crabe

Consommateur Recette

L’asperge et le crabe sont deux délicieux produits qui annoncent l’arrivée du printemps. Servis en risotto, ils forment un duo qui a beaucoup de panache.

Salade de petits pois à la japonaise

Consommateur Recette

Le petit pois est un légume tendre qui nous arrive en plein cœur de l’été. Servi avec une vinaigrette crémeuse à la japonaise, il est à son meilleur et apporte beaucoup de fraîcheur sur la table.

Tartine haricots-rapinis-ricotta

Consommateur Recette

Les tartines qu’on aime manger à l’heure de la collation permettent toutes les folies. Ici, la douceur de la ricotta s’accommode fort bien du voisinage avec l’amertume des rapinis et le crémeux de la purée de haricots blancs.

Burrata à la mode turque

Consommateur Recette

La burrata est le point d’orgue de cette recette inspirante. La mélasse de pomme grenade la rehausse sans lui voler la vedette.

Gnocchi à la Ricotta

Consommateur Recette

Les gnocchis sont tellement faciles à faire, les enfants prendront plaisirs à les confectionner et à les manger. Les gnocchis peuvent aussi servir d’accompagnement pour une viande, omettre alors la sauce et la remplacer tout simplement par du beurre fondu et des herbes ou de l’ail.