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Salade de pommes de terre Club

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Le club sandwich classique se voit ici transformé en salade de pommes de terre veloutée. La vinaigrette crémeuse rehausse la tendreté des pommes de terre et les délicieuses saveurs.



Bombe aux cerises

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Ce sandwich ludique au fromage fondant, développé par la chef cuisinière Liana Robberecht, de Calgary, tient son nom de la bouffée de saveurs vives des tomates cerises confites préparées pour la recette. Des tomates cerises fraîches de la région trempent jusqu’au lendemain dans une marinade acidulée, avant d’être délicieusement combinées à un Brie triple crème canadien et à des tranches de bacon croustillantes. Il suffit d’un peu de sel de mer et de poivre noir concassé du moulin pour mettre la touche finale à cette explosion de saveurs.

Macaroni au fromage The Goddess

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« Ces saveurs exotiques se marient parfaitement avec le Camembert. Les graines de moutarde et le brocoli apportent un agréable contraste de saveurs et de textures, et le tout est enveloppé d'une sauce au beurre traditionnelle ». – Bal Arneson

Les galettes de Grand-Maman

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Ces galettes, en Écosse, sont appelées "flapjacks". Cette recette est une des favorites de mon enfance et elle est facile à réussir. Après avoir pris un bain, les enfants s'assoyaient face au vieux four noir dans la cuisine avec une tasse de chocolat chaud et regardaient grand-maman préparer ses flapjacks sur son vieux four au charbon. » - James Barber

Poulet des Caraïbes

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La combinaison originale de fruits et de poulet donne un plat principal riche en saveurs.