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Pouding au gingembre et au caramel écossais

Consommateur Recette

Rien ne rivalise le pouding maison comme plat réconfort. Dans cette version, la saveur classique du caramel écossais est délicieusement rehaussée d’un soupçon de gingembre.

Calcium : un nutriment essentiel à tout âge

Consommateur Article DFC - PLC

Vos os, vos dents, votre cœur, vos muscles et vos cellules nerveuses ont un dénominateur commun, le connaissez-vous? Il s’agit du calcium, un minéral essentiel au maintien et au bon fonctionnement de plusieurs organes et composantes de l’organisme. Les enfants tout comme les adultes en ont besoin pour être en bonne santé.

Charlotte décadente aux brownies

Consommateur Recette

Une recette de Tara Noland
Gagnante du Great Cream Challenge de décembre 2013

J'adore les charlottes individuelles. Quand j'ai vu le thème du mois, j'ai tout de suite su que c'est ce que je voulais préparer. Les charlottes sont également l'un de mes desserts favoris. Elles sont tellement polyvalentes et peuvent être cuisinées à n'importe quel moment de l'année. Toutefois, c'est à l'occasion des fêtes de fin d'année qu'elles me font particulièrement craquer.

Flan ibérique

Consommateur Recette

Les Portugais et les Espagnols étaient de grands voyageurs et avaient découvert et colonisé plusieurs endroits du Nouveau Monde dès le 16e siècle. Leur arrivée en sol canadien est beaucoup plus récente, ce qui explique qu'un de leurs desserts favoris, le flan, est mieux connu ici par son nom français, soit la crème caramel. Peu importe comment on l'appelle, cette recette est exquise et légère en plus d'être facile à préparer.

Parfait aux canneberges et chocolat blanc

Consommateur Recette

Dans cette recette à base de canneberges et chocolat blanc, les étages du classique parfait au yogourt se voient élevés à un niveau supérieur de goût, en utilisant du pouding au chocolat blanc préparé avec du lait entier canadien.

Tarte au chocolat noir doublée de sa crème de citrouille

Consommateur Recette

La saveur de la tarte à la citrouille est toujours un classique à servir sur la table de l'Action de grâces, mais dans cette recette de tarte à la citrouille sans cuisson, elle partage la vedette avec une autre saveur préférée, le chocolat riche et décadent.