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Consommateur Article DFC - PLC

Obtenez votre Calendrier du lait 2020 et découvrez les recettes proposées par 7 chefs et passionnés de la cuisine des plus appréciés au Canada .

Informations et questions-réponses pour les producteurs sur la Covid-19

Corporatif Ressource

Les impacts directs et indirects du COVID-19 se font sentir dans toutes les industries du Canada. Les PLC collaborent avec un nombre de partenaires pour s’assurer que les producteurs et les consommateurs ont accès aux informations les plus récentes. Vous trouverez ci-dessous une compilation de faits, de conseils et de questions-réponses destinés aux producteurs laitiers. Veuillez également contacter votre association laitière provinciale pour de plus amples informations.

Queso Fresco, crevettes et maïs

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Ce plat regorge des saveurs de l'été indien, avec du maïs frais, des crevettes et les arômes de beurre du Queso Fresco. Voici l'occasion parfaite de découvrir ce fromage à griller si vous ne le connaissez pas déjà.

Trempette donair

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Savourez le délicieux goût du donair dans une trempette au fromage cuite au four et garnie de laitue émincée, d’oignon en dés et de tomates. Trempez-y des croustilles au maïs ou des tranches de pita cuites au four.

Poulet et légumes au four avec basilic

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Des pâtes aux œufs, du poulet cuit bien tendre, de bons légumes, une sauce au fromage onctueuse ponctuée de basilic, voilà réunis tous les ingrédients pour un souper de semaine sans prétention et savoureux. Votre famille se régalera.

Crêpes au blé entier et aux bleuets

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Une recette d'Amanda Riva
pour le Great Cream Challenge de juin 2013

Ma famille adore manger des crêpes pour déjeuner. Au fil des années, j'ai voulu créer une recette de crêpes aux bleuets moelleuses qui combine les bienfaits de la farine de blé entier à de véritables ingrédients comme la crème. Les gens associent souvent le blé entier à un goût de carton, mais ce n'est pas le cas avec cette recette! Ces crêpes forment un délicieux déjeuner que grands et petits adoreront!

Pouding au riz crémeux

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Qu'on le serve chaud ou froid, sa texture crémeuse fait de cette recette de pouding au riz un délice hors du commun.

Fettuccine Alfredo

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La vie est toujours plus belle et plus goûteuse avec du beurre et de la crème… Surtout lorsqu’ils proviennent de nos producteurs canadiens!