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Les producteurs laitiers canadiens célèbrent la Journée mondiale du lait dans les écoles

Corporatif Nouvelles

Les Producteurs laitiers du Canada (PLC) sont fiers d’unir leur voix à celles qui s’élèvent dans plus de 40 pays des quatre coins du monde pour célébrer la Journée mondiale du lait dans les écoles et souligner les contributions positives qu’a apportées ce programme à la santé et au bien-être d’enfants de partout au Canada afin qu’ils puissent jouer, apprendre et grandir.

Une journée dans la vie d’une vache laitière

Corporatif Ressource

À quoi ressemble une journée dans la vie d’une vache laitière canadienne? Découvrez l’emploi du temps de nos vaches, du déjeuner à la sieste de l’après-midi.

Qu’est-ce que le lait diafiltré?

Corporatif Article Pierre Lampron

Récemment, la question du lait diafiltré a été abondamment couverte dans les médias. La diafiltration est une étape additionnelle parfois réalisée dans la transformation du lait pour obtenir une concentration protéique plus élevée.

Qualité du lait

Corporatif Ressource

Canadian milk is some of the highest-quality milk in the world, produced to some of the highest standards. Find out what makes our milk great!

Normes de salubrité durant la production du lait

Corporatif Ressource

De la traite à l’entreposage et de l’inspection à la transformation, apprenez-en davantage sur toutes les étapes que nous suivons pour produire du lait de qualité — de nos fermes à votre table.

Déclaration des PLC sur le prix du lait

Corporatif Nouvelles

Des informations erronées circulent actuellement dans les médias traditionnels et sociaux concernant la manière dont les ajustements du prix du lait à la ferme sont établis. Les Producteurs laitiers du Canada (PLC) fournissent donc les précisions suivantes sur le processus.

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