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Retour sur une année mouvementée

Corporatif Article Pierre Lampron

En cette fin d’année, c’est le temps de revisiter les moments forts vécus chez les Producteurs laitiers du Canada en 2017, année du 150e anniversaire du Canada!

Poulet à la thaïlandaise servi sur nouilles de riz

Consommateur Recette

Voici une recette de cette cuisine thaïlandaise à la mode, qu'on a simplifiée en remplaçant certains ingrédients traditionnels par d'autres plus faciles à obtenir. Vous adorerez l'harmonie des saveurs dans ce plat savoureux.

Gruau à la citrouille préparé la veille

Consommateur Recette

Cuire l’avoine dans le lait lui donne une texture crémeuse tout en rehaussant sa valeur nutritive. Tremper l’avoine épointée toute la nuit réduit le temps de cuisson de moitié et permet également à la saveur de la citrouille et aux épices aromatiques de s’imprégner au gruau pour créer un petit déjeuner réconfortant le matin venu.