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Rôti de porc braisé au lait

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Un rôti de porc longuement mijoté et tendre à souhait. Il est servi avec une sauce veloutée. S’il en reste, une fois tranché, le rôti fera de très savoureux sandwichs.

Chili

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Ceci est la recette de Chili.

Crème caramel à la rhubarbe

Consommateur Recette

Rôtir la rhubarbe la ramollit, ce qui diminue son goût acidulé et retire assez d'humidité pour permettre aux morceaux de rhubarbe de flotter dans la crème. Un soupçon de sirop d'érable rehausse encore plus les saveurs printanières que nous avons attendues tout l'hiver.

Pain de viande méditerranéen à la Feta

Consommateur Recette

Le pain de viande est tout sauf banal lorsqu’il est assaisonné d’ingrédients d’inspiration méditerranéenne : origan, cumin, citron et fromage Feta, et, pourtant, il est tout aussi facile à préparer. Accompagnez-le d’une salade verte croquante et de quelques rondelles de concombre.

Muffins à la citrouille et aux épices

Consommateur Recette

L'automne est synonyme de température fraîche, de feuillage coloré et de citrouilles délicieuses. Quel meilleur moyen de savourer la citrouille que dans un muffin à la citrouille et aux épices garni de glaçage au fromage à la crème!