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Chaudrée cajun aux patates douces et aux pois chiches

Consommateur Recette

Quoi de mieux que des patates douces, des pois chiches et les parfums épicés de la Louisiane pour revisiter la chaudrée crémeuse traditionnelle à base de lait. Pas trop piquante, mais suffisamment pour la rendre savoureuse. Si vous l’aimez plus épicée, ne vous gênez pas pour ajouter du poivre de Cayenne ou de la sauce piquante à la table.

Les protéines au menu

Consommateur Article DFC - PLC

Combien de protéines devrions-nous consommer au quotidien? Lisez cet article pour en savoir plus!

Crêpes de blé entier avec sauce à la rhubarbe

Consommateur Recette

Un des premiers signes de l'arrivée du printemps au potager est l'apparition de la rhubarbe. Sa saveur acidulée se prête idéalement à une sauce d'accompagnement pour ces crêpes de blé entier garnies de crème.

Flotteur des Fêtes au Mascarpone

Consommateur Recette

Voici une délicieuse variante du flotteur que les adultes adoreront, dans laquelle on a remplacé la crème glacée par un mélange velouté de Mascarpone canadien, de crème et de canneberges.

Des ragoûts pour tous les goûts!

Consommateur List

Le froid hivernal vous fait frissonner? Réchauffez-vous avec un bol de ragoût nourrissant et réconfortant.

Côtelettes de porc farcies au cheddar et aux pommes

Consommateur Recette

Glissez cette farce au cheddar moyen canadien dans des côtelettes papillon, faites-les griller sur la cuisinière dans une poêle en fonte et succombez aux délices du fromage fondu !

Muffins matin à l’avoine et à l’orange

Consommateur Recette

Des flocons d’avoine pour une agréable texture, des dattes et du chocolat pour une petite touche sucrée, et de l’orange pour compléter l’ensemble en beauté.