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Pizza festive aux fruits de mer

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Cette pizza a l’air décadente (et elle l’est un peu), mais que vous la serviez en plat principal accompagnée d’une salade verte ou en format hors-d’œuvre, elle sera tout simplement parfaite.

Salade de quinoa aux épinards et aux fraises

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Consommer davantage de grains entiers, de légumes vert foncé et de produits laitiers devient encore plus facile avec cette délicieuse salade rafraîchissante. Cuire le quinoa directement dans le lait permet au quinoa de bien absorber les nutriments du lait.

Risotto aux choux de Bruxelles rôtis

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Le chou de Bruxelles, ce légume malheureusement mal aimé, se révèle dans toute sa splendeur lorsqu’il est rôti au four ; l’essayer c’est l’adopter !

Riz facile au poulet et au cari

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Ce plat au poulet et riz légèrement épicé constitue une bonne introduction aux mets au cari. La crème adoucit le piquant des épices, tout en laissant percer leur merveilleuse saveur. Pour les membres de la famille plus audacieux, ajouter de la sauce au piment fort sur chaque portion ou garnir d’un chutney aux fruits épicé.

Salade de pommes de terre maison

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Cette salade parfaite pour l'été est accompagnée d'une vinaigrette à base de lait plutôt que d'huile. Le résultat ? Un goût délicieux et un plat nettement moins gras.

Mango Rasmalai

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Découvrez le Mango Rasmalai, une délicieuse fusion de lait canadien et de mangue tropicale. Boules de lait caillé trempées dans du sirop, immergées dans une richesse aromatisée à la mangue. Garnies d'amandes et de cubes de mangue.

Soupe au fromage et aux tortellini de maman

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Les enfants adorent les tortellini au fromage; il suffit de les mélanger avec des légumes et du lait pour obtenir une soupe-repas facile à préparer. Servir avec des craquelins de blé entier.

Gratin de pommes de terre des Prairies

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Cette variante d'une vieille recette suisse est un plat classique qui deviendra sûrement l'un de vos préférés en hiver.