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Le yogourt : la marinade par excellence

Consommateur Article DFC - PLC

Dégusté seul à la cuillère, le yogourt est délicieux, mais c’est aussi une merveilleuse marinade. Voilà une raison de plus pour toujours en avoir à votre disposition dans votre frigo.

Salade de tomates, Bocconcini et champignons marinés

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La marinade ajoute une touche de saveur au Bocconcini, aux champignons et aux tomates. Garnir un lit de laitues de ce mélange et y ajouter un filet de vinaigrette au yogourt rehausse cette salade servie en entrée ou en accompagnement.

Filet de porc mariné à la grecque

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Ce filet de porc préparé dans une marinade méditerranéenne à base de yogourt, d’aneth et de basilic, puis servi sur une salade grecque tout en fraîcheur constitue le repas idéal pour les journées chaudes d’été.

Sandwich poulet frit et fromage sur bagel

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Grâce à la marinade au babeurre canadien, ce sandwich au poulet d’inspiration canadienne frit au four est moelleux, juteux et sensationnellement délicieux.

Salade grecque au porc grillé à l'origan

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Voici une délicieuse variante de la salade grecque classique, garnie de porc grillé savoureux et d'une délicieuse marinade-vinaigrette crémeuse. Coupez les légumes pendant que le porc trempe dans la marinade et vous obtiendrez un repas rapide parfait pour une belle soirée d'été. Les restes seront délicieux pour le dîner du lendemain !

Salade de poulet grillé mariné aux herbes

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Grâce à la marinade au yogourt, les poitrines de poulet deviennent tendres et moelleuses. Les herbes fraîches rehaussent réellement la saveur. Cette salade-repas apporte du renouveau au souper traditionnel à tout moment de l’année.

Salade Cobb fraîche et légère

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Cette salade colorée qui fait office de repas principal est très appétissante et déborde de saveur et de fraîcheur. La marinade au lait permet de conserver la tendreté du poulet.

Brochettes de poulet au curry avec sauce aux arachides

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Ces petites brochettes de poulet sont tendres et savoureuses grâce à une délicieuse marinade à base de crème et de pâte de curry. Accompagnées d'une succulente sauce aux arachides, on peut les servir en hors-d'oeuvre à l'heure de l'apéritif.

Poulet frit américain, sauce au bleu

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Un classique du sud des Etats-Unis. Des morceaux de poulet bien juteux et croustillants à savourer chaud ou froid.