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Poulet rôti avec farce au pain et sauce dorée
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Côte de veau du Bas St-Laurent à la crème et aux herbes
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Recette
« Risotto » d'orge au poulet et aux champignons agrémenté de poires et d'Asiago
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Recette
Salade de crevettes, d'Empereur, de Granny Smith et de salsa aux ananas piquante
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Sauté au poulet et aux légumes garni d’amandes
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Mousse au chocolat et aux framboises
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Sauce à l'asiago, à la sauge fraîche et aux tomates séchées au soleil
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Beurre au Cheddar et à l'oignon sur biftecks et épis de maïs
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Raclette de Compton au poivre et chou rouge braisé à la bière
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